<生活追憶系列創作>
生日恰好落在暑假,家人通常不會幫我準備乖乖桶,也很少買蛋糕慶祝。所以,每一次生日蛋糕的出現,哪怕只是離家最近麵包店裡最普通的那款,都特別開心。
長大後,雖然嚐過各式精緻的蛋糕,但最簡單的海綿蛋糕、帶著芋頭香精味的芋泥,以及那顆鮮紅的化學櫻桃,總能讓我不自覺地想起那段溫暖時光。「我想把這份味道留住,」所以《The Cake》誕生了,它是一個小小的香氣記憶,把最純粹、最溫柔的童年生日感,帶回你身邊。」
調香呢喃
「你聽過吡嗪嗎?」
「吡嗪是一種化學香氣分子,常出現在烘焙或烤製食品中,如烤麵包、餅乾、咖啡、巧克力,甚至炒菜時都能聞到它的味道。」我曾在一個歷史觀光園區擔任駐村藝術家,那個地區也是我媽媽的故鄉。媽媽出生在農家,每到暑假都會帶我回到家鄉,跟著親戚一起採收蔬果,其中還包括水稻的收成。那段時光深深影響了我對氣味的記憶,也成為我創作靈感的一部分。
因此,我在駐村成果展中選擇了稻米香作為核心氣味,吡嗪類香氣成了展覽中非常重要的原料。也正是在那段時間,我開始認識各種不同的吡嗪香料原料,累積了對氣味的感受與理解。
《The Cake》這支香氛,其實也是那段經歷的延續,它把童年的記憶、家鄉的氣味,以及我對烘焙甜點的喜愛凝結成一個配方,像是一個小小的味覺故事,既溫暖又熟悉

淺露獨立調香室
當香氣不再具象,只是一種「輪廓」,歡迎來到淺露的世界。一種香氣的誕生,並非計畫中的複製,而是在無數組合中,剛好落在最恰當的平衡。那份剛好,即是偶然中的必然。




